Interreg

Deutschland-Nederland

SUN - sustainable and natural sidestreams

SUN - sustainable and natural sidestreams

Der Begriff Lebensmittelverschwendung ist in aller Munde und betrifft jeden. Aber die Veränderung von Produktionsverfahren, Verbrauchergewohnheiten und die Anpassung rechtlicher Rahmenbedingungen sind eine große Hürde. Dies betrifft alle Akteure entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette. SUN widmet sich der Ausnutzung von lebensmitteltauglichen Nebenströmen in der Lebensmittelverarbeitung und setzt an bevor der Abfall entsteht.
Ziel des Projektes ist es, Nebenströme bestmöglich zu nutzen und den größten Teil als Lebensmittel zu erhalten. Dabei sind Extraktionsverfahren und Trocknungen von großer Bedeutung. Es ist ein Projekt der Ressourceneffizienz und der Entwicklung nachhaltiger Produkte aus Nebenströmen.

Projekt
Informationen

Geplante Projektkosten

1.692.693,17 €

Projektlaufzeit

1.10.2019 - 30.9.2021

Priorität

Soziokulturelle und territoriale Kohäsion des Programmgebietes

Lead Partner

Hochschule Niederrhein - University of Applied Science

Projektpartner

Inter-Solution BV, Valensina GmbH, Mühlhäuser GmbH, Heinz Funken GmbH & Co. KG, UM Food Claims Centre Venlo, Brightlabs BV, Brocker Möhren GmbH & Co.KG, TUN Food Innovation BV, Liquid Salads BV, Manss GmbH Frischeservice

Projekt
Finanzierung

Finanzierer Betrag
Brightlabs BV 78.743,70 €
Brocker Möhren GmbH & Co.KG 0,00 €
EFRE / EFRO 721.290,40 €
Heinz Funken GmbH & Co. KG 33.559,38 €
Hochschule Niederrhein - University of Applied Science 193.323,62 €
Inter-Solution BV 59.899,12 €
Liquid Salads BV 47.964,30 €
Manss GmbH Frischeservice 32.196,63 €
Ministerie van Economische Zaken en Klimaat 120.000,00 €
Mühlhäuser GmbH 33.348,27 €
MWIDE NRW 200.000,00 €
Provincie Limburg 80.000,00 €
TUN Food Innovation BV 76.286,40 €
UM Food Claims Centre Venlo 16.081,35 €
Valensina GmbH 0,00 €