Euregionale Gastronomiewedstrijd

op 20 en 21 januari 2020

in Kalkar

Euregionale Gastronomiewedstrijd

Midden op de beursvloer van de horecabeurs Gastro Tek in Kalkar koken binnenkort vijf teams van beroepsleerlingen van 6 Nederlandse en Duitse mbo’s voor live publiek. In het kader van deze Euregionale Gastronomiewedstrijd zullen gemengde Duits-Nederlandse multidisciplinaire teams samenwerken, creatief denken, communiceren in twee verschillende talen en rekening houden met elkaars (gastronomische) cultuur. Een mooie uitdaging!

Aan de wedstrijd nemen deel: koks, banketbakkers, assistenten, hotelmannen en -vrouwen en obers van vier Duitse Berufskollegs (Duits mbo) en twee Nederlandse ROC’s uit het grensgebied. Een vijftigtal beroepsleerlingen zet hun beste beentje voor terwijl het publiek van de beurs mee mag kijken, proeven en zelfs jureren. De eerste dag staat in het teken van het maken van euregionaal fingerfood. De tweede dag begint de volgende uitdaging: een euregionaal driegangendiner. De wedstrijd wordt voor de tweede keer georganiseerd en was vorig jaar zeer geslaagd. Niet alleen vanwege de enorme leerervaring voor de leerlingen, maar ook vanwege de nauwe samenwerking met het bedrijfsleven.

Deelnemende scholen zijn:

  • BK Kreis Kleve
  • BK Lise Meitner Ahaus
  • BK Glockenspitz Krefeld
  • BK Sophie Scholl Duisburg
  • ROC Rijn IJssel Arnhem
  • Graafschap College Doetinchem

 

Je horizon verbreden, Duitse vaktaal leren, je beroepsvaardigheden verbeteren en je kansen op een baan in de Euregio vergroten, dat zijn belangrijke streefpunten van het INTERREG-project “Ler(n)ende Euregio”.